안녕하세요.
​행복을 굽는 하루아키입니다.

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미국에서 유래된 레드벨벳 케이크는요, 옛날 초콜릿의 자연스러운 착색이

약간의 붉은색을 띄고 있어서 붙혀진 이름이라고 해요 =)

초코풍미가 은은하게 느껴지며 크림치즈를 곁들여

부드러운 식감에서 벨벳이라고 부른다고 합니다!

현대에서는 붉은색을 더 확실하게 표현하기 위해 식용색소를 사용한답니다.

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하루아키의 특별한 레시피로 진행되는 클래스에요

아이싱과정이 포함되어있기 때문에 홈베이킹으로 추천드리지 않습니다.

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❝레드벨벳 케이크 클래스는요❞

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-원재료 계량부터 완제품 포장까지 모두 경험할 수 있어요

-꾸덕한 레드벨벳 시트와 달콤한 크림을 직접 만들어 볼 수 있어요

-반죽과 필링 모두 직접 만들며 경험해 볼 수 있어요

-아이싱 과정을 직접 경험해 볼 수 있어요

​-매력적인 레드벨벳 케이크의 레시피가 제공됩니다

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-클래스 상황에 따라 사진과 다를 수 있습니다-

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❝클래스 상세 안내 ❞

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-모집기간-

​상시모집

 

​-정원-

​최대 3명

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​-소요시간-

약 2시간 ~ 2시간 30분​

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​-크기와 개수-

​1인당 12cm 홀 케이크 1개

한 사람 당 한개의 케이크를 만들어요

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​-레터링-

케이크 윗면에 간단한 레터링이 가능합니다

필요하시다면 사전에 레터링 멘트를 준비해주세요 =)

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​-보관 방법 및 기간-

​실온 : 적합하지 않아요

냉장 : 제조일 기준 3~4일간 보관이 가능합니다

냉동 : 적합하지 않아요