●수강생 개인 위생 / 안전 수칙●

 

1. 먼지가 많이 날리는 니트재질의 복장은 추천하지 않습니다.

2. 수업 중 마스크 착용을 권장합니다.

3. 수업 전 소지품을 모두 소독합니다.

(테이블에 소독제와 냅킨이 준비되어 있습니다.)

4. 위생적인 실내 관리는 위해 실내화를 착용합니다.

(양말 착용을 권장합니다.)

5. 앞치마를 착용한 상태로 외출 및 화장실 출입을 금지합니다.

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●공방 위생 / 안전 수칙●

 

1. 설거지 / 행주 관리

- 식기세척기를 사용하며 식기를 고온수세척 및 건조를 원칙으로 합니다.

-손설거지 시 사용하는 수세미는 매일 소독/건조를 진행하며 규칙적으로 교체합니다.

-행주는 매일 새로운 행주를 사용하며 사용 후 매번 삶아 세척합니다.

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2. 재료관리

-소비기한이 지난 제품은 확인되는 순간 바로 폐기합니다.

-실온에 재료들이 최대한 방치되지 않도록 필요할 때 꺼내서 사용합니다.

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3. 설비 및 내부 소독

-클래스 전/후로 문고리, 의자, 선생님의 스마트폰을 알코올을 사용해 소독합니다.

-클래스 전/후로 공방 테이블을 '주방전용소독제'를 사용해 소독합니다.

-수업 중 또는 종료 후 매번 환기를 진행하며

언제든지 환기중단, 환기를 요청해주셔도 됩니다.

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4. 내부 온/습도, 실내관리

- 실내/외화를 분리하여 관리합니다.

-겨울을 제외한 계절에는 포충등을 이용하여 병해충을 방지합니다.

-내부 온/습도는 21~24'c / 35~55%

위생을 위해 서늘하고 쾌적하게 유지합니다.

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위생과 안전은 한분한분의 노력으로 지켜집니다.

모두가 안전한 공간에서 편안한 베이킹을 즐기실 수 있도록

일행분들께 함께 공유해주세요 =)

​긴글을 읽어주셔서 감사합니다.